梅干菜炒花蛤

梅干菜炒花蛤的做法步骤

1.食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）、姜片。

2.将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。

3.放在案板上切碎，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5.接着，合入花蛤，加适量的料酒。

6.翻炒一下。

7.然后，合入切碎的梅干菜，加适量的清水翻炒翻炒至花蛤开口。

8.最后，加适量的酱油。

9.加适量的白糖。

10.加适量的盐。

11.调味炒匀即成。